ABOUT 關於

曾經,咖啡對我來說,不是浪漫的大人飲品,而是充滿苦味的黑水。
 

2017年一次偶然的機會下,ORIGIN 創辦人品嘗到了人生第一杯藝伎咖啡,並驚訝於他嚐到的口感,原來咖啡可以不只是上班族用來補充咖啡因的來源,而是真的可以好好品嘗的飲品。
帶著這股好奇以及本身的求知慾,我們從到處購買知名咖啡店的咖啡,到自己購買生豆體驗烘焙帶來的差異,在這段過程,我們不斷挖掘咖啡的真相,也了解到底甚麼叫做好的咖啡以及如何做出對的咖啡。
一路走來也認識了很多朋友,我們發現很多人就像我們當初一樣對咖啡有很多誤解,這也激發了我們想傳達正確的知識給更多的人,也促成了 ORIGIN 這個品牌的誕生。

寮國咖啡產地之旅

最後,我們終於走上了產地的這條路。就這樣踏上了寮國的土地,並決定在此生根。
透過嚴格的鮮果採收制度與更精準細緻的處理法,我們確實提高了寮國咖啡的風味,做出了寮國有史以來第一支精品咖啡豆。
採用專業去皮機、脫膠機、重力比重機、日本生豆瑕疵篩選機,層層把關,只為給您最好的品質,我們讓1%瑕疵率成為可能。

 
透過更精準細緻的處理法,我們確實提高了寮國咖啡的風味,做出了寮國有史以來第一支精品咖啡豆。

曾經,咖啡對我來說,不是浪漫的大人飲品,而是充滿苦味的黑水。
 

2017年一次偶然的機會下,ORIGIN 創辦人品嘗到了人生第一杯藝伎咖啡,並驚訝於他嚐到的口感,原來咖啡可以不只是上班族用來補充咖啡因的來源,而是真的可以好好品嘗的飲品。
帶著這股好奇以及本身的求知慾,我們從到處購買知名咖啡店的咖啡,到自己購買生豆體驗烘焙帶來的差異,在這段過程,我們不斷挖掘咖啡的真相,也了解到底甚麼叫做好的咖啡以及如何做出對的咖啡。
一路走來也認識了很多朋友,我們發現很多人就像我們當初一樣對咖啡有很多誤解,這也激發了我們想傳達正確的知識給更多的人,也促成了 ORIGIN 這個品牌的誕生。

曾經,咖啡對我來說,不是浪漫的大人飲品,而是充滿苦味的黑水。

寮國咖啡產地之旅

最後,我們終於走上了產地的這條路。就這樣踏上了寮國的土地,並決定在此生根。
透過嚴格的鮮果採收制度與更精準細緻的處理法,我們確實提高了寮國咖啡的風味,做出了寮國有史以來第一支精品咖啡豆。
採用專業去皮機、脫膠機、重力比重機、日本生豆瑕疵篩選機,層層把關,只為給您最好的品質,我們讓1%瑕疵率成為可能。

 
透過更精準細緻的處理法,我們確實提高了寮國咖啡的風味,做出了寮國有史以來第一支精品咖啡豆。